KOMBUCHA: la bebida más in del verano

¿Buscas algo refrescante, rico y aparte con muchísimos beneficios para tu salud?

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Puede sonar demasiado bueno para ser verdad, pero existe una bebida que cumple con estos requisitos y se convertirá en tu aliada este verano: la kombucha.

La kombucha es una bebida milenaria que ha sido apreciada por sus efectos estimulantes y curativos desde la dinastía china Tsin, de alrededor del año 221 a. C., y posteriormente expandió su popularidad hacia Japón, Rusia, Europa y el resto del mundo.

Es el resultado de una infusión de té verde, té negro y azúcar de caña, en donde una simbiosis de bacterias y levaduras (SCOBY) lleva a cabo un proceso de fermentación, potencializando así las propiedades del té. En este proceso, el SCOBY se alimenta del té y el azúcar haciendo de la kombucha una bebida baja en azúcar por naturaleza y llena de enzimas digestivas.

Entre los beneficios que se han asociado con el consumo de la kombucha se encuentran los siguientes:

• Acelera el metabolismo y contribuye a la pérdida de peso.
• Mejora la flora intestinal.
• Contiene vitaminas B1, B6, B12 y C.
• Aumenta tu energía.
• Ayuda a reducir el estrés.
• Promueve una sana digestión.
• Contribuye al buen funcionamiento del hígado.
• Reduce la presión arterial.
• Fortalece el sistema inmunológico.
• Ayuda a desintoxicar el organismo.

Lo que ha hecho que esta bebida sea cada vez más conocida y consumida a nivel mundial es su carácter versátil y fácil de implementar en cualquier estilo de vida para volverlo más saludable. Es una gran aliada para tu rutina de ejercicio, y el complemento perfecto para cualquier comida o momento de tu día.

Existen muchas marcas de kombucha en el mercado disponibles en varios restaurantes, especialmente en los saludables y tiendas con productos orgánicos. Además, cada marca ofrece diferentes sabores y le da su propio toque a la bebida.

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