El 8 de julio de 2025, Alsea inauguró en el Centro Comercial Angelópolis la primera sucursal de The Cheesecake Factory en Puebla, sumando la novena unidad en México y posicionando a la ciudad como el sexto estado del país con esta marca reconocida por sus abundantes porciones y su vasto menú.
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Esta apertura es parte de una inversión total de 115 millones de pesos destinada a Puebla durante 2025, que ha generado más de 200 empleos directos, integrándose a los más de 1,700 que Alsea ya provee actualmente en la región.
El director general de Alsea, Christian Gurría, destacó que Puebla ha sido parte de su estrategia desde 1981, con once años de presencia en el estado y con marcas como Starbucks, Vips y Burger King.
El nuevo restaurante, con capacidad para 325 comensales, ofrece una propuesta gastronómica fiel a su estilo: más de 200 platillos elaborados desde cero, acompañados por una veintena de sabores de pastel de queso.
Desde desayunos, hamburguesas, pastas y ensaladas, hasta los famosos cheesecakes como Original, Fresh Strawberry o Ultimate Red Velvet, todos disponibles a precios que van desde los 189 pesos.
Durante la ceremonia de inauguración, el director general de The Cheesecake Factory México, Enrique Aranda, aseguró que esta nueva sucursal “refuerza nuestra visión sobre cómo devuelve lo fantástico a la comida a través de la pasión y magia de cada platillo”, resaltando así la experiencia que buscan brindar en cada mesa.
Apertura con Causa
Además, esta apertura se integra a la iniciativa “Aperturas con Causa”, implementada en colaboración con Movimiento Va por Mi Cuenta y Fundación Alsea, por medio de la cual se donó una tonelada de granos al Banco de Alimentos Cáritas de Puebla, beneficiando a comunidades vulnerables.
El entusiasmo de la población se reflejó en largas filas desde temprano, ansiosos por conocer el nuevo establecimiento que ha sido popularizado en la cultura pop, incluso mencionado en series como The Big Bang Theory.
