En algún lugar de Nebraska, entre las grandes planicies y los cielos despejados del medio oeste, se ubica el rancho Schurrtop, en dónde viven y crecen los vacunos que dan lugar a la excepcional carne Sterling Silver Premium.
Sus cortes de carne de alta calidad, que sólo en Porfirio’s puedes encontrar, son ideales para potenciar el sabor de cada platillo y ofrecer a sus invitados una experiencia inigualable.
CORTES SUAVES, ABUNDANTES Y DELICIOSOS PARA SATISFACER AL PALADAR DE TODO MEXICANO
¿Qué hace tan especial a estos cortes?
La carne de Sterling Silver® Premium Meats es cuidadosamente seleccionada resultando en cortes insuperables con un sabor, suavidad y jugosidad verdaderamente excepcionales.
En Porfirio’s podrás probar carne fresca nunca congelada, traída cada semana de origen a temperatura controlada. Te presentamos algunos de los cortes Sterling Silver que puedes encontrar dentro de su exquisito menú:
RIB EYE
Puedes encontrar este exquisito corte en su menú como: Rib Eye con Marimba de Tuétano (salteado con cebolla, pimiento morrón, champiñones y escamoles), en la tira de Rib Eye con Salsa de Pulque (chile serrano rojo, cebollita asada, salsa de pulque y un tamal de pollo) o en el Gran Rib Eye “El Sancho” (que además de su vistosa presentación, se flamea en tu mesa 1 kilo de Rib Eye con hueso a la parrilla con tequila El Jimador).
COSTILLA DE RES
Lo encuentras en el menú como Costilla de Res Horneada, 400 gramos de costilla que pasa 8 horas dentro del horno. Llega acompañada de cebollas asadas, chile serrano rojo y aguacate.
ARRACHERA
La podrás probar en sus Esquites Arracheros (servidos sobre hoja de elote con mayonesa, queso canasto y chile de árbol y en los Tacos de Arrachera (con aderezo de cebollas asadas, col, aguacate y cebolla morada encurtida).
PORTERHOUSE
Lo puedes encontrar para compartir, el Porterhouse es 1 kilo de carne que llega servida con chile xcatic relleno de queso Oaxaca y salsa de pimienta verde.
No esperes más y disfruta de un buen corte de carne calidad Sterling Silver reservando en: porfirios.com.mx
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