Imagina un desfile de moda donde los vestidos no son de tela, sino de chocolate. Este es el espectacular Chocolate Fashion Show, el evento estrella del Salon du Chocolat, la feria más importante a nivel global dedicada al universo del cacao.
Esta celebración de creatividad y sabor coincide con la conmemoración del Día Internacional del Chocolate, una fecha perfecta para honrar este manjar. Te contamos todo sobre estos eventos que fusionan gastronomía, arte y cultura en una experiencia única para los sentidos.
El Salon du Chocolat: la capital mundial del cacao
El Salon du Chocolat es el epicentro global para los amantes del chocolate. Fundado en París, este evento reúne a los mejores chocolateros, pasteleros y productores de cacao del mundo. Su próxima edición en París (29 de octubre al 2 de noviembre de 2025) celebrará su 30º aniversario con una programación especial.
Los visitantes pueden disfrutar de demostraciones de chefs reconocidos, probar chocolates de más de 60 países, admirar esculturas monumentales y participar en talleres interactivos. Es una cita ineludible que atrae a decenas de miles de visitantes cada año, convirtiéndose en el termómetro de las últimas tendencias del sector.
El Chocolate Fashion Show: donde la moda es comestible
El Chocolate Fashion Show es la joya de la corona del salón. En este increíble desfile, diseñadores y maestros chocolateros colaboran para crear trajes y vestidos elaborados completamente con chocolate y otros elementos comestibles, que luego son lucidos por modelos en una pasarela.
Es un verdadero espectáculo de alta costura donde la creatividad no tiene límites. Para la edición 2025 en París, se promete evolucionar este concepto hacia un “musical show” festivo, haciendo del chocolate el protagonista de una celebración aún más teatral.
Día Internacional del Chocolate: una celebración con historia
El Día Internacional del Chocolate se celebra en dos fechas principales. La más conocida es el 7 de julio, que conmemora la llegada del cacao a Europa. Sin embargo, otra fecha muy popular es el 13 de septiembre, instaurada en Francia en 1995 para homenajear al escritor Roald Dahl, autor de Charlie y la Fábrica de Chocolate, y que coincide con el nacimiento de Milton S. Hershey, fundador de la compañía de chocolates Hershey.